Pas­teu­ri­sie­rer Peb

Nutzen Sie den Pasteurisierer als unverzichtbares Hilfsmittel zur Haltbarmachung Ihrer Produkte. Diese Maschine wird für Sie ein unverzichtbares Hilfsmittel werden um Milchhygiene-Richtlinien einzuhalten. Nicht nur Milch, auch Frucht- und Gemüsesäfte sowie Flüssigei lassen sich mit dem Pasteurisierer haltbar machen. Dabei werden die flüssigen oder pastösen Lebensmittel kurzzeitig auf Temperaturen bis 100 °C erhitzt, um Mikroorganismen abzutöten. Milch kann - so behandelt und kühl gelagert - etwa sechs bis zehn Tage genießbar bleiben.

Technik

Der Pasteurisierer PEP hat einen hochgestellten Ausgabehahn der den Gebrauch von großen Behältern erlaubt und gleichzeitig die Reinigung zwischen einzelnen Entnahmen ermöglicht durch den unabhängigen Waschzyklus. Das Edelstahlrührwerk mit Einsteckanschluss ist komplett demontierbar. Im Falle von Stromausfall beginnt automatisch ein Neustart des Zyklus.

Energiesparen wird immer wichtiger

Die Elektronik beseitigt das Phänomen der Wärmeträgheit durch ein patentiertes System, welches eine Temperaturgenauigkeit in den Arbeitsvorgänge sowie eine Ernegieeinsparung erlaubt.

Hinweis

Nach der europäischen Milchhygiene-Richtlinie ist die Pasteurisierung von Milchprodukten verpflichtend.

24 Monate Garantie TÜV IES CE

Technische Daten

  Frigomat Peb Peb 30 Frigomat Peb Peb 60 Frigomat Peb Peb 130
Maschinentyp Standmaschine Standmaschine Standmaschine
Stundenleistung (Kg) 30 60 130
Beckengröße (Liter / Zyklus) 30 60 130
Nettogewicht 139 185 247
Abmessungen in cm (B x H x T) 40 x 108 x 67 + 8 40 x 108 x 90 + 18 53 x 108 x 90 + 18
Kühlung Luft, Wasser Wasser Wasser
Elektrischer Anschluss 400V / 50Hz / 3 400V / 50Hz / 3 400V / 50Hz / 3
Elektrischer Leistungsbedarf 3,5 7,2 11,5

Leistungsmengen können je nach Konsistenz der Mischung und der Umgebungsbedingungen variieren und sind stets nur Circa-Angaben. Irrtümer vorbehalten.

Downloads

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